Víte co máte v rychlovarné konvici?

4. červen 2008 | 07.30 |

vápník

Právě jste si uvařili vodu na kávu nebo čaj v rychlovarné konvici. Nalili jste si vodu do šálku a rychlovarnou konvici odložili stranou. Pokud bychom se koukli dovnitř konvice, zjistili bychom, že se postupně zanáší bílým povlakem. Tento povlak nebudeme tentokrát odstraňovat octem nebo jinými čistícími prostředky, ale vložíme jej do elektronového mikroskopu. Výsledek pozorujeme na fotografii.

Kompaktní povlak vápenných krystalků je výsledkem opakovaného používání konvice s neupravenou přírodní vodou. Síla krystalického povlaku je závislá na tvrdosti vody, kterou určuje obsah rozpuštěných minerálních látek, zejména vápníku. Při vaření se vápenné soli vysrážejí a tvoří tyto roztodivné krystalky.

Zpět na hlavní stranu blogu

Komentáře

RE: Víte co máte v rychlovarné konvici? kobliha 04. 06. 2008 - 07:58
RE: Víte co máte v rychlovarné konvici? raduš 04. 06. 2008 - 12:40