Proč praskají po dešti třešně?

4. září 2008 | 18.45 |

Zralé třešně, které obsahují mnoho cukru, za vydatného deště popraskají. Příčinou je jev zvaný osmóza.

Osmóza je vlastně difuze mezi dvěma kapalinami, která probíhá i tehdy, jsou-li vzájemně odděleny polopropustnou membránou. Tento proces je velmi důležitý pro živočichy a rostliny. Například polopropustnou buněčnou blánou pronikají molekuly různých látek potřebných k výživě buňky, ale velké molekuly bílkovin tato blána už nepropustí.

A jak je tomu u třešní? Praskání zralých třešní po dešti je způsobeno tím, že cukerný roztok uvnitř třešňových buněk vtahuje okolní čistou vodu dovnitř buňky. Tak se zvětšuje objem buňky a vzniklý tlak pak třešeň zkrátka nevydrží...

Zpět na hlavní stranu blogu

Hodnocení

1 · 2 · 3 · 4 · 5
známka: 1 (4x)
známkování jako ve škole: 1 = nejlepší, 5 = nejhorší

Související články

žádné články nebyly nenalezeny

Komentáře

RE: Proč praskají po dešti třešně? pax 02. 09. 2011 - 01:20