Fyzmatik | FYZMATIK

Dnešní video vám přiblíží hned dvě skupenské změny najednou probíhající ve sklenici vody s ledem. Tou první je tání ledu ve vodě. Tání ledu probíhá při teplotě tání, která je stejná jako teplota tuhnutí vody na led. Teplotu tání mají z pevných látek pouze látky krystalické.

Možná vás překvapím sdělením, že voda je velmi špatný vodič tepla. Jak je to možné, když pomocí vody si ohříváme v ní vložené potraviny nebo pomocí vody topíme v ústředním topení? Háček je v tom, že voda špatně přenáší teplo způsobem nazývaným vedení tepla. Ve vodě se hmohem lépe šíří teplo prouděním - konvekcí. To je způsob, kdy ohřátá voda, protože má menší hustotu stoupá vzhůru a na její místo klesá chladná, ještě neohřátá voda. Proces takového ohřívání se značně urychlí, když vodu ohříváme na spodní části nádoby.

Nejnižší teplota ve vesmíru byla dosažena v laboratorních podmínkách na Zemi. A co tak nejvyšší teplota ve vesmíru? Existuje nějaká hranice tak jak to je s teplotou absolutní nuly? Zatím snad ne.

Maxwellovo-Boltzmannovo rozdělení popisuje ve statistické fyzice systémy složené z klasických rozlišitelných částic například molekul plynu. Rozdělení je nazváno podle fyziků J. C. Maxwella a L. Boltzmanna, kteří zavedli statistický popis plynů jako systémů mnoha molekul a vypočetli rozdělení jejich rychlostí a energií.

Proč je topné těleso ve varné konvici umístěno u dna konvice a ne nahoře u hladiny? A jak konvice pozná, že se má vypnout?